Grill Evo 3

Nachdem das Interesse am Oberhitzegrill nach wie vor überwältigend ist, habe ich mich entschlossen eine komplett neue Version zu konstruieren.

Grundlage diesmal die Gastronorm 2/3 da trotz der großzügigen „Twin“ Auslegung es immer wieder ein paar Stücke geschafft haben, den Platz im Grill eng werden zu lassen: der neue Grill trotz des größeren Brennraumes nur eine minimal größere Grundfläche von 40×40 haben!

Ich hoffe bis in den nächsten Tagen den ersten Prototypen gebaut zu haben – dann gibt es selbstverständlich die DXF Pläne hier wieder zum Download!

Außerdem fließen noch etliche Verbesserungen mit ein – die Spannung steigt 🙂

Eckdaten:

  • Grundfläche 40×40 (Gastronorm GN 2/3)
  • Ausziehnasen auf den arretierbaren Schienen
  • Hitzeschutz nach unten
  • unterschiedliche Brenner möglich (Rothenberger, Meltem, Potis)
  • Addons möglich
  • .

Und wer sowieso noch zu wenige Grills sein Eigen nennt: Es gibt bald auch eine Männerhandtasche!

3 comments on “Grill Evo 3”

  1. Pingback: DIY: Bau eines sehr speziellen Grills: 1200 Grad! | valki.com

  2. Thorsten Antworten

    Hi Valki,
    habe in deinem anderen Thread den Hinweis auf die optimierte V3 hier gefunden – offensichtlich wieder ein cooles Teil! Hast Du schon Erkenntnisse aus dem Prototypenbau sammeln können? Und würdest Du die dxf Daten ,wie oben erwähnt, dieser V3 hier wieder teilen? Ich hätte sehr großes Interesse… 😉
    Vielen Dank vorab und…
    Rock on!
    Thorsten

    • valki Antworten

      Ahoi! Ja wird geteilt sobald ich dazu komme den Prototypen zu lasern… Nicht dass für Leute Fehler lasern 🙂

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