Category Archives: Grill

Mangal Addon

Status: Prototyp Ein nettes kleines Addon für die Evo 3 Familie: der Schaschlik-Dreher für mehrere Spieße! Ziel ist es, das Addon möglichst simpel und schlank zu halten. Es sind mehrere unterschiedliche Motoren möglich, die Neigung der Spieße ist variabel und die Übersetzung 1 zu 1. Es sind sowohl flache als auch viereckige Spieße einsetzbar. Zusätzlich

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OHGs – die Oberhitzegrills

Was braucht man für ein perfektes Steak? Richtig – einen ganzen Haufen leckerer Sachen – darunter auch eine möglichst hohe Temperatur, damit die tote Kuh außen knusprig wird während sie gleichzeitig innen noch schön medium rare bleibt… Oberhitzegrills gibt es in Form des “Salamanders” schon recht lange in der Gastro – auch im Endkundenbereich gibts

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OHG Evo 3 Single (Updates)

Status: Finale Zeichnungen, Prototyp ist der nächste Schritt. Changelog:0.9.Das ist der Prototyp. OHG Evo 3 Single Der Evo 2 Single ist die Variante des Evo 3 Twin mit nur einem Brenner und für die Gastronorm 1/3 gedacht. Er ist höher als der mOHG und somit sollten auch “langsamere” Grillsessions machbar sein – aber er hat

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OHG Evo 3 Triple (Updates)

Status: Finale Zeichnungen, Prototyp demnächst Changelog:0.9.Das ist der Prototyp. OHG Evo 3 Triple Der nochmal etwas größere Bruder vom Evo 3 Twin… – auf Basis der mächtigen Gastronorm 1/1! Für alle, die mit einem 200g Steak definitiv nicht satt werden… :) Für unterschiedliche Brenner entworfen und kompatibel mit verschiedenen Addons… – es sind zudem noch

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Trennwand – Addon für Evo 3

Status: Protoyp lasern geplant Mal eben ein kleines Addon gezeichnet: einen Einschub, um den Garraum des Evo 3 Twin oder Triple zu unterteilen. Wozu das Ganze? Eine Anwendung kann es sein, wenn man im Triple beispielsweise per Roti einen “langsameren” Job laufen hat und gleichzeitig im 1/3 Teil ein Steak befeuern möchte. Ideal auch wenn

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mOHG – die Männerhandtasche (Updates)

Status: Files released [zum Test] [Downloads] Changelog:0.9.Das ist der Prototyp.1.1. Rückwand modifiziert um Rothenberger-freundlicher zu sein.1.2. Stückliste in den Download aufgenommen.1.3.Ausschnitt in Rückwand wegen Rothenberger Toleranz nochmal etwas vergrößert. (Danke Maik!)Dichtring_spezial eingefügt, falls wer statt Scheiben 2 Bleche lasern möchte.1.4.mobiler Heber kurz hinzugefügtAddons und Optionen in eignen Ordnern1.5.1.5.Rückblech des Inlays als Option zum Selberkanten (Danke

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OHG Evo 3 Twin (Updates)

Status: Files released [zum Test] [Downloads] Changelog: 0.9.Das ist der Prototyp.1.0.erstes Release1.1.Front und Rückseiten geändert -> Schienen wandern je um 1mm nach aussen1.2. neues Logo in der Front, TBA als Option Evo 3 – der doppelte Oberhitzegrill in Gastronorm 2/3 Nachdem das Interesse am Oberhitzegrill nach wie vor überwältigend ist, habe ich mich entschlossen eine

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Der alte OHG V2

Achtung: Version Evo 3 ist der neue Nachfolger dieses Grills! DIY: Bau eines sehr speziellen Grills: 1200 Grad! Wer kennt das nicht? Man wohnt in der Stadt und muss sich den Nachbarn zuliebe beim Steak zubereiten auf seinen Gasgrill verlassen. Als erklärter Vertreter der Nose-to-Tail Bewegung möchte man natürlich die Kuh nicht ein zweites Mal

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