Monthly Archives: Februar 2018

Aging Tabellen

Lessons learned bei 3 Grad ca. 3 Wochen besser 1.5 Grad für 4-5 Wochen@ 85% Luftfeuchte zu gering: sehr starker Gewichtsverlust zu hoch: Bakterien, Geruch/Geschmacksverfälschung 75-85% scheint ok zu sein Idee 1-2 Grad 85% starker Luftsog mit UVC   Kommerzielle Aging Tabelle: Reifezeit 8 Wochen Reifezeit 6 Wochen Phase 1 Tag 1 bis Tag 12:

Read More

Smart: openAger V4.8 (Updates)

Übersicht: Übersicht Hardwarebedarf Robustheit Galerie Videos Bilderstory Updates / Projektstatus: Update 23.01.2021 – V4.81 Fix für heating_mode Bug (Danke Andi) Fix für Durchschnitte (Danke Rohreral) Update 18.10.2020 Docker Stack für die Cloudkomponente bereitgestellt https://git.valki.com/valki/dockerized_openAger Update 24.09.2020 – V4.7 Diverse Änderungen  Update 19.6. – V4.4 Bugfix Update 18.6.2020 – V4.3 Minifix für set_scales Update 7.6.2020 –

Read More